主料:
燕麦片,
100克,
坚果,
30克,
黑巧克力,
30克
辅料:
低筋面粉,
30克,
黄油,
60克
配料:
红糖,
10克,
细砂糖,
30克,
蜂蜜,
15克巧克力坚果能量块的做法步骤
1.1.将黄油隔水加热溶化成液态。我用的是安佳10g装的小黄油,是不是很萌很可爱?
2.2.加入红糖、细砂糖、蜂蜜不断搅拌,使糖与黄油充分融合在一起。
3.3.将面粉过筛。
4.4.过筛后和燕麦片,切碎的坚果、巧克力等混合在一起。
5.5.第四步的混合物倒入第二步的黄油混合物里,用刮刀或勺子拌匀,均匀的混合。
6.6.将拌好的混合物倒入一个模具里,最好是方形模,方便后续的整形,但俺木有,只有用三能的圆形模凑合下。很重要的一点:模具内壁一定要记得涂一层薄薄的黄油防粘。
7.7.用勺子背将混合物压平压密实。将模具放入预热好180℃的烤箱,烤20分钟左右,直到表面金黄色。
8.8.出炉并冷却到与手心温度差不多时脱模,彻底冷却后切成小块。俺这刀工,实在是。。。不过味道么,还是不错得~~
9.9.咳,最后借用一张君小之同学的成品图哈~某之的粉粉不要拍偶~话说,同样都是人做出来的,同样都是人拍出来的,为毛人与人的差别就这么大呐~
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糕点 烘焙 烤箱菜 其他菜系 燕麦片
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